Пиле с грах и гъби-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-09.11.2016 г.

ПИЛЕ С ГРАХ И ГЪБИ Време за приготвяне: 90 мин Нужните продукти: 3 пилешки бутчета 680 г грах от консерва 200 г микс от гъби сол черен пипер 60 г масло зехтин 3 скилидки чесън пилешки бульон прясна мащерка 70 мл сметана 50 г пармезан 1 с.л. горчица 1 връзка копър Начин на приготвяне: Едното бутче сварете за бульон, а другите нарежете на по-малки парчета. Поръсете ги със сол и черен пипер. Разтопете маслото в тиган, добавете малко зехтин и изпържете пилешкото от двете страни. Извадете го от тигана и го оставете настрана. Добавете в тигана чесъна и гъбите да се запържат. Налейте бульона. Сложете прясна мащерка и грах. След като гъбите се задушат и течността поизври, върнете вътре пилето. Сложете тигана във фурната. Печете 20-30 мин на 180 C. В купа смесете настърган пармезан, сметана, горчица и наситнен копър. Разбъркайте сместа и залейте пилето. Върнете го във фурната да се допече до пълна готовност.