Пухкав Козунак Кръфин на Конци. Вкус на Великден Във Всеки Слой!
Рецептата е тук: https://domashnirecepti.com/%d0%bf%d1...
Последвайте ме в: Telegram: https://t.me/vkusni_recepti_s_chef_todor
WhatsApp: https://chat.whatsapp.com/DXhkROjyf1I...
Viber: https://invite.viber.com/?g2=AQA807xd...
Messenger: https://www.messenger.com/channel/che...
TikTok: https://www.tiktok.com/@chef_todor_di...
YouTube: / @chef.todor.dimitrov Instagram: https://www.instagram.com/chef_todor_...
Threads: https://www.threads.net/@chef_todor_d...
Pinterest: https://pin.it/5e7vssTmM
X: https://x.com/ChefDimitrov?t=k9dRskfW...
Facebook: / cheftodordimitrov ➡️Всички мои рецепти тук: https://domashnirecepti.com/
❤️Търсиш вдъхновение за стилни и достъпни облекла, козметика и аксесоари? Тогава този канал е точно за теб! / @cvetelina.dimitrova Тук ще откриеш страхотни предложения за дрехи, козметика и аксесоари от Shein и други любими марки. Идеални за подаръци или за да разнообразиш гардероба си! Абонирай се, за да не пропуснеш нито едно видео! ❤️Искате ли да опитате истински висококачествен мед? Поръчайте си от малката семейна ферма "Вълшебен мед"! За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
Или позвънете на: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20 Опитайте и няма да останете разочаровани! ❤️Вашата подкрепа е ценна за мен. Станете член и ми помогнете да създавам още по-добро съдържание! / @chef.todor.dimitrov ❤️Последвайте ме във Facebook ➡️Шеф Тодор Димитров / chefdimitrov ➡️Влезте в моя Facebook канал https://m.me/j/AbaBHFfEBmM63Eng/
➡️Споделете тази рецепта с приятели в социалните мрежи, така много ми помагате да се развивам! Благодаря Ви! Рецепта за: Пухкав Козунак Кръфин на Конци. Вкус на Великден Във Всеки Слой! Необходими продукти: Основни съставки: 750 гр. брашно за козунак (пресято) 3 яйца + 1 белтък (на стайна температура) 150 мл. топло прясно мляко 180 гр. захар 1 чаена лъжичка сол 14 гр. суха мая 1 ампула есенция ром 1 ампула есенция ванилия Кората от 1 портокал Сокът от 1 портокал 50 мл. слънчогледово олио 50 гр. краве масло (на стайна температура) 70 гр. стафиди За поръсване: Захар За намазване: 1 жълтък 1 супена лъжица прясно мляко Начин на приготвяне: 1. Пригответе маята: Разтворете 1 супена лъжица захар и маята в топлото мляко. Разбъркайте и оставете за 10 минути, за да се активира. 2. Подгответе брашното: Пресейте брашното и добавете солта. Разбъркайте и направете кладенче в средата. 3. Замесете тестото: В кладенчето добавете активираната мая, яйцата, портокаловия сок, захарта, портокаловата кора, олиото, есенцията ром и ванилия. Замесете гладко и меко тесто. 4. Добавете маслото: Постепенно добавете маслото, като го месите, докато тестото го поеме. Оформете тестото на топка, прехвърлете в купа, поръсете с брашно и оставете да втаса на топло за 1 час. 5. Оформете кръфина: Разделете втасалото тесто на две топки. Разточете всяка топка на правоъгълник и поръсете равномерно със стафиди. Навийте на руло, разрежете рулото по дължина (като започнете с два пръста навътре) и навийте на охлювче, като отрязаната част е обърната навън. 6. Втасване: Поставете оформеното тесто в тавичка (28 см.) с хартия за печене. Покрийте с кърпа и оставете да втаса още 30-40 минути. 7. Намазване и печене: Намажете втасалото тесто със смес от жълтък и мляко. Поръсете със захар. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 40 минути. 8. Охладете козунака: След изпичане оставете козунака да изстине постепенно във фурната с отворена вратичка, след което го извадете. Резултат: Пухкав козунак с хрупкава коричка, аромат на масло и стафиди, перфектен за празничната трапеза! Приятен апетит! #recipe #recipes #cooking #yummy #tasty #food
