Веночек с ореховой начинкой

Веночек с ореховой начинкой Тесто    • Молочные булочки   480мл молока 80гр слив.масла 2 ч.л соли 4 ст.л муки 800 гр муки 1 п. разрыхлителя (15 гр) 2 яйца 3-4 ст.л сахара 1 п.ван.сахара (8 гр) 3 ст.л инвертного сиропа 2 п сухих дрожжей (14 гр) (если сырые дрожжи то 40 гр) Начинка 100гр орехов фундук 200гр марципана 125мл молока 100-150 гр изюма 100гр шоколада корица по вкусу