ИКРА ИЗ БАКЛАЖАН! Вкусно, просто и бюджетно!
◾️баклажан 700гр.; ◾️перец сладкий 150гр.; ◾️лук 200гр.; ◾️морковь 100гр.; ◾️помидор 400гр.; Вес овощей уже в очищенням виде. ◾️соль, перец, лавровый лист по вкусу ◾️олия для жарки Лук обжарить до золотистой корочки, туда морковь-обжарить, затем перец-обжарить, баклажан-обжарить (добавляя каждый овощь, подливать немного олии). Залить овощи перебитыми в томат помидорами, посолить, поперчить и оставить тушится до полного испарения жидкости. Готовую икру из баклажан охладить (вкуснее вот прям холодная), но можно и кушать такую. #food #recipe #kitchen #готовимподомашнему #cooking #еда #рецепты #вкуснопростоибюджетно #тожевкусно #рецепты #икраизбаклажан #овощнаяикра #баклажаннаяикра #сезонбаклажан #овощи #новыйрецепт
