Секретный ингредиент качественной муки

Казалось бы - все мукомолы производят муку по одной и той же технологии, используя одинаковое сырьё - зерно пшеницы. А существует ли какой-то секрет качественной муки? Спойлер - конечно, существует! В этом выпуске - о самом главном, о том, от чего в большей степени зависит качество муки. #супермука#посевная#мука#пшеница#зерно