СЫР МОНТЕРЕЙ ДЖЕК в домашних условиях / Как сделать сыр Monterey Jack cheese

Как сделать сыр Монтеррей Джек в домашних условиях? Как правильно отмерять закваски? Аффинаж и вызревание. Как всегда, разные советы и пояснения по ходу сыроварения. Сыр вызревает от 3 недель. Join this channel to get access to perks:    / @domik_olgaserdyuk   Здравствуйте