КАК получается сыр из молока - немного теории простыми словами для начинающих.

Буквально "на пальцах" рассмотрим, как из жидкого молока получается твердый сыр. Что происходит с молоком после внесения фермента. Очень упрощенно без погружения в химию и специальные термины. Что и зачем мы делаем, чтобы помочь сыру родиться? Каждый шаг от внесения фермента до прессования. Жду Ваших комментариев, полезно ли Вам это видео, понятно ли я объяснила. Какие процессы еще требуют объяснения? Join this channel to get access to perks:    / @domik_olgaserdyuk   Здравствуйте