СУПА ОТ ПРЕСНИ ТИКВИЧКИ! ВИТАМИНОЗНА И МНОГО ВКУСНА!

https://voiz.bg/Batisasho/
ЛЯТНА СУПА ОТ ТИКВИЧКИ! Необходими продукти за 5 порции: 1 средно едра тиквичка 1 глава лук половин морковче копър стиска фиде сол, черен пипер и олио едно яйце и една супена лъжица винен оцет за застройката Начин на приготвяне: Зеленчуците се измиват добре. Лукът се нарязва на ситно, морковчето на малки квадратчета. Тиквичката се разрязва на две и всяко парче се разрязва на малки триъгълничета. Зеленчуците се слагат в тенджера с вода и се варят около 30 минути. Добавят се олиото, солта, черният пипер и копърът. Щом зеленчуците са почти готови се добавя и стиската фиде. След около десетина минути супата трябва да е готова и се отнема от огъня, като се оставя малко да поизстине. Яйцето се разбива добре, смесва се с една лъжица винен оцет, темперира се с част от супата и се излива вътре в тенджерата, като се разбърква добре. Готовата супа се поднася топла с хляб. ЖЕЛАЯ ВИ ДОБЪР АПЕТИТ!