Фаршированный кролик

Фаршированный кролик Продукты Кролик - 1 шт. Грибы - 300 г. Рис - 150 г. Репчатый лук - 1 ч. Морковь - 3 шт. Белое вино - 200 мл. Оливковое масло или растительное масло Перец Паприка Тимьян Sol Способ приготовления Готовим маринад для кролика. В миске смешайте по 50 мл соль, тимьян, черный и красный перец. масло или оливковое масло. Обильно выкладываем кролика. Выпекать в духовке, разогретой до 180 °, 40 минут. За это время готовим начинку. Обжарить лук и морковь 5 минут. Добавить грибы, жарить еще 5 минут. Затем добавить рис, жарить 7-8 минут. Добавляем 300 мл. вода. Когда вода закипит, начинка готова, приправьте ее солью и перцем. Когда кролик наполовину готов, заполните его начинкой. Шьем кролика. Поливаем кролика белым вином. Посыпать кролика паприкой Выпекайте при 180 ° еще 20 минут. Более полное представление о том, как приготовить фарш из кролика, смотрите в видео выше. Приятного аппетита!