Как питание формирует личность | Вячеслав Альбертович Дубынин, профессор МГУ

Во второй части интервью с Вячеславом Альбертовичем Дубыниным — известным нейрофизиологом, доктором биологических наук и профессором МГУ — мы разбираемся, как еда влияет не только на тело, но и на мозг, поведение и даже личность. — Почему чай и кофе действуют на нас по-разному? — Зачем нужна генетическая паспортизация? — Дефицит железа и БАДы – какие добавки действительно важны? — В чём преимущество "родной" еды и местных продуктов? — Как формируются пищевые привычки и можно ли их изменить? Узнайте, как микроэлементы, антиоксиданты и даже вкусовые предпочтения влияют на вашу энергию, настроение и когнитивные способности.