Как сократить товарные запасы в дрогери ритейле на 20% без потери продаж?

В этом видео рассказываем об управлении запасами в ритейле, особенно в контексте дрогеров (магазинов бытовой химии и косметики). Делимся экспертизой, накопленной за более чем 10 лет работы в этой сфере, и обсуждает ключевые аспекты управления запасами, такие как прогнозирование спроса, особенности редкого и вариативного спроса, методы агрегации данных, а также схемы формирования заказов через распределительные центры. Также в видео затрагиваем проблемы, связанные с ограничениями поставщиков, и предлагает решения для оптимизации запасов и минимизации затрат. План вебинара сокращение запаса в дрогери ритейле: Прогнозирование товаров дрогери. В чем сложность? Почему работают одни методы и не работают другие? Проблемы агрегации данных для снижения вариативности спроса и расчёта сезонности Ключевые показатели эффективности управления товарными запасами. Что считаете вы? ТОП- показателей для эффективной деятельности. Работа с распределительным центром. Когда его нужно использовать? Как спланировать распределение товаров оптимальным образом. Таймкоды: 0:00 - Введение в тему управления запасами. 2:29 - Основные темы вебинара: управление запасами в дрогери ритейле. 3:01 - Особенности редкого и вариативного спроса. 3:50 - Особенности дрогеров: бытовая химия, косметика, парфюмерия. 4:35 - Проблемы с ассортиментом и сезонностью. 5:01 - Ограничения поставщиков и проблемы с заказами. 6:03 - Как правильно изменять позиции в заказе. 6:45 - Конкуренция с гипермаркетами и супермаркетами. 7:02 - Задачи управления запасами: оптимизация и прогнозирование. 7:45 - Методы прогнозирования спроса. 9:03 - Редкий и вариативный спрос: проблемы и решения. 10:43 - Трудности прогнозирования для редкого спроса. 12:04 - Классические методы прогнозирования и их ограничения. 15:28 - Квантильное прогнозирование и страховые запасы. 17:42 - Проблемы с расчетом страхового запаса. 20:02 - Агрегация данных как метод снижения вариативности. 22:15 - Проблемы агрегации данных. 25:02 - Вероятностное прогнозирование как современный подход. 28:22 - Пример вероятностного прогнозирования. 30:25 - Рекомендации по анализу спроса и выбору методов прогнозирования. 34:31 - Проблемы с ограничениями поставщиков и методы их решения. 37:58 - Моделирование будущего спроса для оптимизации заказов. 41:22 - Схемы работы с распределительными центрами. 43:34 - Эффекты от использования распределительных центров. 45:44 - Проблемы цепочки поставок и методы их решения. 48:20 - Прогнозирование спроса для распределительных центров. 52:05 - Сложные методы расчета заказов для распределительных центров. 54:01 - Особенности распределения товаров с учетом потребностей филиалов. 56:06 - Определение потребности филиалов в запасах. 57:33 - Резюме и общие рекомендации по управлению запасами. #управлениезапасами #ритейл #прогнозированиеспроса #дрогеры #ForecastNow #логистика #оптимизациязапасов #распределительныецентры #анализспроса #вероятностноепрогнозирование #бизнеспроцессы #ритейлтехнологии #экспертиза #вебинар #обучение