Аэропресс. Самая подробная инструкция по приготовлению кофе в аэропрессе
Аэропресс. Советы, лайфхаки, ошибки при заваривании аэропресса. Полный разбор аэропресса - от "А" до "Я". Вместе с чемпионами по завариванию черного кофе Дмитрием Бородаем и Виолеттой Ябловской разбираем аэропресс. Все, что вы давно хотели узнать об аэропрессе, но боялись спросить. Ссылка на статью в блоге с адаптацией помолов под разные кофемолки: https://theweldercatherine.ru/blog/ar...
Ссылка на официальный аккаунт AeroPress в инстаграмме: / aeropress Ссылка на книгу WAC (World Aeropress Championship): https://www.coffeedesk.com/product/68...
Приятного просмотра! И не забывайте подписываться на канал, ставить лайки и комментарии, до скорой встречи! Ссылки на наши соц.платформы: интернет-магазин: https://theweldercatherine.ru/
телеграм-канал с рецептами: https://t.me/theweldercatherine
инстаграм Сварщицы Екатерины: https://instagram.com/theweldercather...
Таймкод: 00:00 вступление 00:30 тема:аэропресс 01:00 разбираем составляющие аэропресса 01:40 система IN / OUT в аэропрессе 02:05 СОВЕТ №1 02:56 СОВЕТ №2 03:30 как менялся дизайн аэропресса с 2005 года 04:20 что чаще всего теряют в аэропрессе 04:35 СОВЕТ №3 06:00 почему Дима не любит аэропресс 07:25 почему аэропресс стоит особняком в иерархии альтернативных способов заваривания кофе 09:00 аэропресс для кофейни - идеальное решение 09:25 аэропресс исправляет огрехи обжарщика 10:45 почему аэропресс называют "АЭРОПРЕСС" 11:40 СОВЕТ №4 12:40 в эфире RUSSIAN BREWERS CUP CHAMPION 14:30 начинаем заваривать и разбирать особенности приготовления 14:50 прямой метод 17:00 ошибка на 100 $ 17:56 СОВЕТ №5 18:50 ошибка - кейк горочкой 19:30 показываем "рыжий" аэропресс 21:50 два разных цвета - рыжий и черный 22:30 СОВЕТ №6 24:05 СОВЕТ №7 24:35 СОВЕТ №8 26:05 завариваем корректно, но с ускорением 27:05 СОВЕТ №9 28:50 лайфхак - как замерять ТДС аэропресса 31:40 обратный метод 34:00 почему может быть опасно заваривать обратный метод 35:20 что за каша из топора? 35:45 фракция 900 микрон 36:05 зачем нам такие крупные частички 36:50 что за микровзрывы 38:10 про ручные кофемолки 39:10 залет... 40:35 завариваем метод "байпас" 42:20 смотрим есть ли мелкая фракция в помоле 900 микрон 45:30 рецепт аэропресса методом "байпас" от Виолетты 50:40 прощание #аэропресс #aeropress #theweldercatherine
