Как правильно темперовать кофе

Николай подробно расскажет, как правильно выбирать темпер и темперовать кофе. Разберём каждую деталь: как держать темпер, положение тела и исправление кривой таблетки. В конце поделимся полезными аксессуарами, которые сделают процесс проще и лучше! Школа бариста. Новичкам, профи и домашним кофеварам: https://school.russianbarista.ru
Поддержать канал: Patreon (за пределами России):   / russian_barista   Boosty (из России): https://boosty.to/russian_barista
Таймкоды: 00:00 Курсы бариста 00:45 Что такое темперовка 01:58 Виды темперов 02:45 Распределение кофе 05:05 Как брать темпер 06:53 Положение тела 07:26 Положение холдера 08:30 Сила нажатия 09:30 Количество нажатий 10:55 Крошки 11:53 Калибровка тела 13:12 Что делать с кривой таблеткой? 15:40 Шлифовка 16:36 Аксессуары для темперовки