🎄🎂Топ-5 домашних десертов года за 15 минут! Для всей семьи!
⏯️ Нажмите на тайм-код, чтобы посмотреть нужное видео. 00:00 РЕЦЕПТ 1 – знаменитый лимонный пирог с яблоками. 08:09 РЕЦЕПТ 2 – Знаменитый бостонский торт 17:56 РЕЦЕПТ 3 – Абрикосовый торт «Наполеон» 26:59 РЕЦЕПТ 4 – нежный и влажный шоколадный торт. 34:07 РЕЦЕПТ 5 – знаменитые быстрые десерты из черники 🚩Включите перевод на ваш язык. На мобильном устройстве нажмите «CC» в правом верхнем углу видео. На компьютере нажмите «⚙️» в настройках видео и включите перевод! ❗️Внимание, рекомендую использовать ингредиенты в граммах, так как это более точный и правильный рецепт! * Чашка = 200 мл 00:00 РЕЦЕПТ 1 Ингредиенты: 🍰Песочное тесто: 2 яйца щепотка соли 100 г (1/2 стакана/3,5 унции) сахара 100 мл (1/2 стакана/3,5 жидких унции) растительного масла Цедра лимона 350 г (2 1/2 стакана/12 унций) муки 12 г (2 чайные ложки) разрыхлителя Отрежьте 1/4 теста и поместите в морозилку на 15-20 минут. Форма для выпечки 23 см. 🍏Яблочная начинка: 4 зеленых яблока (Гренни Смит) очищенный и нарезанный кубиками Сок одного лимона 50 г (3 столовые ложки/1,7 унции) сахара 20 г (1 столовая ложка) сливочного масла Палочка корицы нагрейте и помешивайте, пока лимонный сок не выпарится 🧁 Крем-пудинг: 2 яичных желтка 70 г (4 столовые ложки/2,5 унции) сахара 30 г (2 столовые ложки) кукурузного крахмала 500 мл (1 пинта/1 унция) молока Собираем торт как на видео. Миндальные хлопья (по желанию) Выпекать в разогретой до 180°C/350°F духовке 30 минут. Перед подачей дайте торту полностью остыть Сахарная пудра (по желанию) 08:09 РЕЦЕПТ 2 Ингредиенты 🍦Крем: 4 яичных желтка 60 г (2 1/2 столовой ложки/2 унции) сгущенного молока 30 г (2 1/2 столовой ложки/1 унция) кукурузного крахмала 1 чайная ложка ванили 320 мл (1 1/2 стакана/11 унций) молока Варите, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. 20 г (1 столовая ложка/0,7 унции) сливочного масла Даем крему немного остыть 🍰 Бисквит: 4 яичных желтка Щепотка соли. 60 г (4 столовые ложки/2 унции) сахара Щепотка соли 60 г (3 столовые ложки/жидкие 2 унции) растительного масла 60 мл (3 столовые ложки / 2 жидкие унции) молока 100 г (3/4 стакана/4 унции) муки 5 г (1 чайная ложка) разрыхлителя 4 яичных белка щепотка соли Постепенно добавляйте 60 г (4 столовые ложки) сахара. Взбивайте до образования жестких пиков Добавляем взбитые яичные белки в тесто. Форма для выпечки 22x27 см / 8x10 дюймов. Выпекать в разогретой до 170°C/330°F духовке 20 минут. Дайте остыть. 🍫🍫Ганаш: 120 г (4 унции) темного шоколада 120 г (1/2 стакана/4 унции) жирных сливок (30%) Сделайте паровую баню, чтобы растопить шоколад. Перемешивайте, пока все не станет гладким Собираем торт как на видео. Дать торту постоять в холодильнике минимум 4 часа. 17:56 РЕЦЕПТ 3 ИНГРЕДИЕНТЫ 2 рулета слоеного теста Кольцо для торта - 22 см. Вырезаем тесто как на видео. Опрыскать водой Выпекать 15 минут при температуре 200°C/390℉. Абрикосовый джем: 500 г (1 фунт) абрикосов 200 мл (1 стакан/7 жидких унций) воды 100 г (1/2 стакана/3,5 унции) сахара 30 г (2,5 столовые ложки/1 унция) кукурузного крахмала Крем: 400 мл (2 чашки/14 жидких унций) подслащенных сливок (30%) 500 г (1 фунт) сливочного сыра Собираем торт как на видео. Дать постоять в холодильнике 5-6 часов 26:59 РЕЦЕПТ 4 2 яйца щепотка соли 5 столовых ложек сахара 1 чайная ложка ванили 5 столовых ложек растительного масла 5 столовых ложек молока 5 столовых ложек муки 3 столовые ложки какао-порошка 1 чайная ложка разрыхлителя Форма для выпечки 23 см. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут. 150 мл (2/3 стакана/5 жидких унций) теплого молока 1 столовая ложка какао для детей Хорошо перемешать Дать торту пропитаться 500 мл (2 1/2 стакана/1 пинта) молока 5 столовых ложек кукурузного крахмала 5 столовых ложек сахара 2 столовые ложки какао-порошка 1 чайная ложка ванили нагреть и размешать до загустения 30 г (1 столовая ложка/1 унция) сливочного масла 60 г (2 унции) темного шоколада Собираем торт как на видео. Поставьте торт в холодильник на 1-2 часа. 200 г (1 плитка) шоколада 70 мл (4 столовые ложки/2 жидкие унции) горячего молока Растопить шоколад на водяной бане Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа. 34:07 РЕЦЕПТ 5 4 яйца щепотка соли 120 г (2/3 стакана/4 унции) сахара 65 г (5 столовых ложек/2 унции) муки 25 г (2 столовые ложки) кукурузного крахмала 35 г какао-порошка Противень 32x37 Выпекать при температуре 180°C 15 минут. 400 г черники 30 г (2 столовые ложки с горкой) кукурузного крахмала 50 г (3 столовые ложки/1,7 унции) сахара 100 мл (1/2 стакана/3,5 унции) воды Перемешать миксером Варить до легкой густоты 400 мл (2 чашки/14 жидких унций) жирных подслащенных сливок (30%) 400 мл (2 чашки/14 жидких унций) сливочного сыра Собираем как показано на видео Украшаем свежими ягодами и сахарной пудрой. Дайте торту стабилизироваться в холодильнике. Спасибо за просмотр, лайк, подписку, комментарий! Приятного аппетита! Станьте спонсором канала / @leckeressenkanal #tasty_food #рождественскийторт #рождественскийдесерт
