Бенто-торт "Фісташка/малина"

Діаметр торту 14 см, виста 6 см, приблизна вага 500 грам Фісташковий бісквіт: яйця - 2 шт сіль - 1 грам цукор - 50 грам вершкове масло 82% - 25 грам (кімнатної температури) фісташкова паста - 15 грам (кімнатної температури) молоко - 16 грам (кімнатної температури) водорозчинний барвник зеленого кольору пшеничне борошно - 64 грами розпушувач - 1/4 ч.л. Кремчиз на вершках: вершково-творожний сир - 150 грам цукрова пудра - 40 грам вершки 33-36% - 40 грам малина - 100 грам Кремчиз на маслі: вершково-творожний сир - 150 грам цукрова пудра - 40 грам вершкове масло 82% - 50 грам (кімнатної температури) водорозчинний барвник (гелевий або сухий)    • Кремчиз на маслі "База"   0:01 вступ 0:17 готуємо бісквіт 3:06 випікаємо бісквіт 3:43 охолоджуємо бісквіт 3:56 готуємо бісквіт для збирання торту 5:08 робимо кремчиз на вершках 6:00 збираємо торт 8:40 робимо кремчиз на маслі 9:55 вирівнюємо торт 10:49 робимо надпис шоколадом 11:40 волога техніка нанесення кандуріну на шоколад 12:09 суха техніка нанесення кандуріну на шоколад 12:42 перенесення напису на торт 13:15 золоті бриски кандуріном 13:37 розріз Бажаю всім гарних і стабільних тортів