Любимата гозба на баба и дядо! Заешка яхния с пресен зелен лук! Български автентичен вкус!

Заешка яхния от тефтерчето на баба Стоянка! Тя ми беше като майка! Вината са предоставени от винарска изба :https://www.fourfriends.bg/
​ Необходими продукти за 4 порции: 1 кг. заешко месо 3 връзки зелен лук 1 морков 3 -4 скилидки чесън 3 с.л. домати от консерва 3 с.л. брашно пресен магданоз сух магданоз 1 дафинов лист сол и черен пипер на вкус 5 - 6 с.л. олио 1 с.л. червен пипер Начин на приготвяне: Месото се посолява и се запържва в олиото с нарязаният морков и чесън. След 2 минути се слага доматения сок и след още 2 минути се слага накълцания лук и червения пипер. Слага се водата с дафинов лист, магданоз и черен пипер и се вари до сваряване на месото. В края се сгъстява с размитото във водата брашно. Сервирайте яхнията поръсена с пресен магданоз! Желая Ви приятно гледане и добър апетит!