Гуляш венгерский. Стоит хоть раз попробовать.

Подпишись на канал "ПроSто о Еде"    / @ПротооЕде   Впереди будет много простых интересных рецептов. Гуляш венгерский. Это острый и густой суп – многокомпонентное блюдо. Основные составляющие – мясо говядина, овощи и специи. Как правило, используют говяжью лопатку либо заднюю часть, но я беру говяжью шею. Для приготовления гуляша венгерского нам понадобится: 🥩 говяжья шея - 600гр 🥩 перец болгарский красный и зеленый 🥩 перец чили 🥩 репчатый лук побольше - 3 шт. 🥩 чеснок - 3 зубчика 🥩 картофель – 3 шт. 🥩 томат сочный – 1 шт. 🥩 вода, кипяток 🥩 соль, тмин, сушеная паприка сладкая, лучше венгерская 🥩 сало копченое и растительное масло 🥩 зелень Рецепт венгерского гуляша: ✔ Режем сало на кубики и растапливаем в казане или толстой кастрюле ✔ Лук рубим мелко и добавляем в растопленное сало и обжариваем до прозрачности ✔ В готовый лук добавляем сухую паприку паприку, добавить немного холодной воды, чтобы снизить температуру ✔ Говядину необходимо нарезать небольшими ломтиками и добавляем к луку ✔ Чеснок мелко порубить и добавить вместе с тмином к мясу. Добавить кипятка, чтобы покрыть мясо и тушить ингредиенты около часа. По необходимости добавляйте жидкость. ✔ Порезать картофель мелким кубиком и добавьте его в кастрюлю, увеличивая при этом огонь. Варите около пяти минут с добавлением соли. ✔ Болгарский перец порезать и добавьте в блюдо. ✔ Тушить 10 мин ✔ порезать томат и зеленый перец и добавить в блюдо ✔ Готовить еще на не сильном огне минут 10 ✔ Готово! Подавайте горячим, посыпав измельченной зеленью. Особенно хорош гуляш венгерский со свежим хлебом. Вот и готов гуляш венгерский. Приятного аппетита! #гуляш #гуляшвенгерский #венгерскаякухня #тушеноемясо Ссылка на мою страничку Shutterstock (фотографии еды и природы) http://www.shutterstock.com/g/dizo100...
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Brandenburg Concerto No4-1 BWV1049 - Classical Whimsical (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/...
Источник: http://incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: http://incompetech.com/