Բիսկվիթ գազի վրա,կաթսայի մեջ | Бисквит без духовки

Բաղադրատոմս ՝ 11ձու ( մաքուր քաշը, առանց կեղևի 560գր.), 260գր. շաքարավազ, 280գր. ալյուր, 1,5գր.( 1 տուփ) վանիլին, 1ճ.գ կիտրոնի հյութ, 0,5կիտրոնի կեղևի քերուկ, 1թ.գ փխրեցուցիչ։ Կաթսայի տրամագիծը 26սմ։ Պատրաստի բիսկվիթը ստացվեց 10սմ բարձրությամբ։