Ванильные Рогалики - Немецкое рождественское печенье/Немецкая кухня/Vanillekipferl/Deutsche Küche

#сладкаявыпечка #немецкаякухня #печенье #рецепт #вкусно #верушка_и_её_большая_семья, #пирог #жизньвгермании Ваниллекипферль (нем. Vanillekipferl) — это традиционное австрийское, немецкое, швейцарское, чешское, словацкое, польское и венгерское печенье в форме полумесяца. Изначально для приготовления печенья использовались грецкие орехи, но можно также использовать миндаль или фундук. Свой характерный вкус они приобретают благодаря обильному посыпанию ванильным сахаром. Печенья широко распространены как часть традиционной рождественской выпечки. Поскольку Адвент в Германии отмечается несколькими христианскими конфессиями в четыре воскресенья, предшествующих Рождеству, в это время едят много разных видов печенья и сладостей. Чтобы повторить, Вам понадобится: 250 г пшеничной муки 125 г миндальной муки (молотый миндаль) 75 г крахмала 75 г сахара 200 г сливочного масла 2 желтка соль, ваниль Посыпка сахарная пудра, ванильный сахар Zutaten 250 g Weizenmehl 125 g Mandelmehl (gemahlene Mandel) 75 g Speisestärke 75 g Zucker 200 g Butter 2 Eigelbe Salz, Vanille Puderzucker, Vanillezucker Верушка и её большая семья, Veruschka und ihre große Familie, Plätzchen