АВТЕНТИЧНА УНГАРСКА СУПА

ENGLISH AND SPANISH below! Добре дошли в моята кухня! Днес се потапям в сърцето на унгарската кухня с една стопляща душата унгарска месна супа (Хyшлевеш). Това богато, ароматно ястие е основно в унгарските домакинства, често сервирано в неделя и по специални поводи. Приготвено с месо, пресни кореноплодни зеленчуци и ароматни подправки! 👉 В това видео ще научите: Традиционните съставки, използвани в Хyшлевеш Подробни инструкции за готвене Съвети за бистър, ароматен бульон 📌 Списък със съставки [при тенджера от 5 литра]: Месо (по избор) 3 моркова 1 пащърнак 1 картоф 1|2 алабаш 3 скилидки чесън 1 глава лук 2 малки домата 1|2 червена чушка корен от целина листа от целина сол на вкус 20 зърна черен пипер карамфил - 6-7 броя дафинов лист - 2 броя 📌 Списък със съставки за галушка: 3 яйца 100 грама грис 1 с.л. мазнина по желание сол Бульонът от супата, който приготвям във видеото ни стига за 2-3 дни, като го прибирам в хладилник. 🔔 Не забравяй да харесаш, коментираш и да се абонираш! #унгария #УнгарскаКухня #готовимвкусно #унгарскасупа ENGLISH Welcome to my kitchen! Today I’m diving into the heart of Hungarian cuisine with a heart-warming Hungarian Meat Soup (Hyszlőves). This rich, flavorful dish is a staple in Hungarian households, often served on Sundays and special occasions. Made with meat, fresh root vegetables, and aromatic spices! 👉 In this video you will learn: Traditional ingredients used in Húsleves Detailed cooking instructions Tips for a clear, aromatic broth 📌 List of ingredients [for a 5-liter pot]: Meat (optional) 3 carrots 1 parsnip 1 potato 1|2 kohlrabi 3 cloves of garlic 1 onion 2 small tomatoes 1|2 red pepper celery root celery leaves salt to taste 20 black peppercorns cloves - 6-7 pieces bay leaves - 2 pieces 📌 List of ingredients for galushka: 3 eggs 100 grams of semolina 1 tbsp. fat of choice salt The broth from the soup that I prepare in the video lasts us for 2-3 days, if I store it in the refrigerator. 🔔 Don't forget to like, comment and subscribe! #hungary #cooking #hungarianfood #hungariancuisine SPANISH Hoy me sumerjo en el corazón de la cocina húngara con una reconfortante sope carne húngara (Hyszlőves). Este plato rico y sabroso es un alimento básico en los hogares húngaros y se sirve a menudo los domingos y en ocasiespeciales. ¡Preparado con carne, verduras de raíz frescas y especias aromáticas! 👉En este vídeo aprenderás: Los ingredientes tradicionales utilizados en Hýslőves Instrucciones de cocción detalladas Consejos para un caldo claro y sabroso 📌 Lista de ingredientes [para una olla de 5 litros]: Carne (opcional) 3 zanahorias 1 chirivía 1 patata 1|2 colinabos 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates pequeños 1|2 pimiento rojo raíz de apio hojas de api sal al gusto 20 granos de pimienta negra clavos de olor - 6-7 piezas hoja de laurel - 2 piezas 📌 Lista de ingredientes para la galushka: 3 huevos 100 gramos de sémola 1 cucharada. grasa al gusto sal El caldo de sopa que preparo en el vídeo me dura 2-3 días si lo guardo en el refrigerador. 🔔 ¡No olvides darle me gusta, comentar y suscribirte! #sopa #hungria #cocinando #cocina