Чебуреки с творогом (ПО-ДОМАШНЕМУ, ЛЕГКО И ВКУCНО)
Делайте вместе со мной самые вкусные чебуреки из самых простых ингредиентов, которые точно есть у вас дома.. Получится у каждого, гарантирую! Make the most delicious homemade chebureki with me — from the simplest ingredients that you surely already have at home! It’s super easy, and everyone can do it — I guarantee it! Macht mit mir die leckersten hausgemachten Tschebureki – aus den einfachsten Zutaten, die ihr bestimmt schon zu Hause habt! Das Rezept gelingt wirklich jedem – garantiert! Начинка: 1. Творог — 500 г 2. Зелень (петрушка и укроп) — по вкусу. Можно и без зелени, кто как любит 3. Яйцо — 1 шт. 4. Соль — около 1 ч. ложки (по вкусу) Тесто: 1. Тёплый кефир — 500 мл 2. Сахар — 1,5 ч. ложки 3. Соль — 0,5 ч. ложки 4. Сода — 0,5 ч. ложки 5. Мука — примерно 600 г (добавляйте постепенно, пока тесто не станет мягким, в конце оно может липнуть к рукам, это нормально) Filling: 1. Cottage cheese — 500 g 2. Fresh herbs (parsley and dill) — to taste. You can skip the herbs if you prefer. 3. Egg — 1 pc 4. Salt — about 1 teaspoon (adjust to taste) Dough: 1. Warm kefir — 500 ml 2. Sugar — 1.5 teaspoons 3. Salt — 0.5 teaspoon 4. Baking soda — 0.5 teaspoon 5. Flour — about 600 g (add gradually until the dough becomes soft; it may stick to your hands a little at the end — that’s normal) Füllung: 1. Hüttenkäse (oder Quark) — 500 g 2. Frische Kräuter (Petersilie und Dill) — nach Geschmack. Wer mag, kann die Kräuter auch weglassen. 3. Ei — 1 Stück 4. Salz — ca. 1 Teelöffel (nach Geschmack) Teig: 1. Warmer Kefir — 500 ml 2. Zucker — 1,5 Teelöffel 3. Salz — 0,5 Teelöffel 4. Natron — 0,5 Teelöffel 5. Mehl — ca. 600 g (nach und nach hinzufügen, bis der Teig weich ist; am Ende darf er leicht an den Händen kleben – das ist normal)
