Кто такой клиент и что ему нужно? | БОРИС ЗАРЬКОВ

Трансформация клиентского пути: от показного потребления к состоянию Well-Being на примере ресторанного холдинга White Rabbit Family. Закрытая лекция для студентов бизнес-школы CКОЛКОВО / 2020 ОСНОВНЫЕ ВОПРОСЫ: • Как меняются модели потребления в России и в мире? • Как меняется клиент и трансформируется бизнес? • Как создать ценность для клиента? • Как дифференцироваться от конкурентов? • Как формируются тренды и как использовать их в создании продукта и трансформации бизнес-модели КЕЙСЫ: • растительное мясо Beyond meat и бургерные Ракета: http://raketaburger.ru
• ресторан White Rabbit: https://whiterabbitmoscow.ru/ru
• ресторан Caхалин: https://sakhalin-moscow.ru
• ресторан-театр Сhefs Table: https://chefs-table.ru
• гастрономический сет Владимира Мухина "Черный лебедь" • новый проект For The Krasota:   / boris_zarkov   Подписывайтесь на меня в Instagram:   / boris_zarkov   Если хотите спросить совета или пригласить на выступление, напишите в Direct