Вупи пай. Торт. Оригинальный рецепт

Вупи пай. Оригинальный рецепт. Казакша рецепт. Whoopie pie. Ингредиенты: • Мука 170 гр. • Сахар 170 гр. • Яйца 5 шт. • Какао 20 гр. • Разрыхлитель 1,5 гр. • Слив.масло 72-92% - 80 гр. • Шоколад 100 гр. Крем: • Сливки 500 гр. • Сахарная пудра 100 гр. • Творожный сыр 200 гр. • Маскарпоне 150 гр. Шоколадный ганаш: • Шоколад - 50 гр. • Слив.масло 72-82% - 30 гр.