​Сальсичча по - сарДски

   / @user-ti2mc4bc8y   Подробный рецепт под видео. Чтобы не пропустить новое видео, нужно подписаться на мой канал, нажать на колокольчик и активировать "Все" Для рецепта нам понадобится: Мясо свинина-шея 2,4 кг Жир свиной 0,6 кг Соль 48 гр Соль нитритная 12 гр Чеснок 30 гр Красное сухое вино 150 мл Перец чёрный 0,5 ч.л. Дикий фенхель 1,5 ч.л. или 8 гр обычного фенхеля Рецепт с копчёной паприкой мне не зашёл, поэтому рецепт указывать не буду. Сетка для сушки ​https://www.joom.com/de/products/654a...
https://www.joom.com/de/search/q.trok...
#МногограннаяКухня#СергейБеккер#