Соус Холандэйз. Гребешки. Спаржа. Шимеджи.Только для гурманов! Мастер-Класс Шеф-повара Андрея Балан

Ребята, сегодняшнее видео для настоящих гурманов и посвящено соусу Холандэйз в переводе Голландский . Это - горячий яично-масляный соус. Является одним из основных соусов французской кулинарии. Идеален со спаржей, артишоками, цветной капустой и брокколи с вареными овощами, рыбой, и морепродуктами, с яйцами. С белым мясом. Прекрасен с говяжьими стейками и бургером. Поддержка канала: Спонсорство