Алекс Купер: Я союзник кримськотатарського народу

#QirimMedia #НезалежнийМедійнийМайданчик #ОбличчяВільногоКриму Алекс Купер – ресторатор, засновник та власник багатьох проєктів у Києві, Львові, Харкові й Одесі. Серед них — Kyiv Food Market і Odesa Food Market, Avi Kiosk, "Молодість", Shalom і "Селям". "Я вважаю себе союзником кримськотатарського народу, розвиваючи культуру кримських татар через кухню. Я народився в Татарбунарах, що перекладається як Татарський колодязь. Їжа, приготовлена кримською татаркою на Бесарабії, частина моїх спогадів дитинства". Про ресторанний бізнес в Україні та ресторан кримськотатарської кухні Селям дивіться повний випуск #ОбличчяВільногоКриму з Алексом Купером.