Алекс Купер про майбутній ресторан у Львові та стратегію розвитку бізнесу

Алекс Купер - засновник Odesa та Kyiv Food Market, ресторанів Молодість і Юність, Cooper's Burgers, Givi to me, Shalom. Уже за місяць він відкриє новий ресторан у Львові і це буде його четверте ресторанне місто. Говоримо про вибір місця і концепції, про різницю між Львовом, Києвом та Одесою, про волонтерські проекти і як із них виходиться в бізнес, про те, чому Купер не хоче працювати за межами України. Борщ наш - канал від засновників проекту Швидка Ресторанна Допомога. Всеволод Поліщук - ресторанний маркетолог, автор ресторанних концепцій. Андрій Валовий - фахівець з технології та організації роботи ресторану. Ми об'єдналися, аби допомагати рестораторам-волонтерам. Якщо ви ресторатор із потужною соціальною складовою і вам потрібна допомога, звертайтеся, ми надаємо дві безкоштовні консультації щомісяця. Пишіть у приватні повідомлення:   / restohelpukr.  .