🍅 Квашено-мариновані помідори за добу — мамин рецепт ❤️

Ароматні, соковиті й ніжні помідорчики зі смаком квашення всього за одну добу! 😍 Цей мамин рецепт перевірений роками — простий, домашній і неймовірно смачний 👩‍🍳 Без зайвої мороки, без хімії — тільки помідори, сіль, цукор, оцет, кріп і любов ❤️ Через 24 години матимеш справжню літню закуску, від якої неможливо відірватися! 🍅 Мало сольні огірки за добу 🥒    • Малосольні огірки за добу — простий рецепт...   🧺 Підготовка: Перед приготуванням помідорів — помий і просуши їх паперовими серветками. Скляні баночки помий і простерилізуй у мікрохвильовці 2 хвилини 🫙 Свіжий кріп помий і відріж нижні стебла 🌿 Часник почисти від лушпиння і помий 🧄 ⸻ 🧂 Інгредієнти (на 3 кг помідорів): Вистачить на 6–8 півлітрових баночок. У кожну баночку кладемо: • 🌶 5 горошин суміші перців • 🧄 1 зубчик часнику, розрізаний на 4 частини • 🔥 1/3 перчини каєнського або болгарського перцю (за бажанням) • 🌿 1 гілочку кропу Помідори нарізаємо на 8 частин і щільно укладаємо в банку, не подавлюючи, до самого верху 🍅 Додаємо 1 ст. ложку 9% оцту у кожну баночку. ⸻ 💧 Розсіл: • Вода — 1250 мл • Цукор — 3 ст. ложки з гіркою • Сіль — 1 ст. ложка з гіркою (використовуємо ту ж ложку, що й для оцту) Доводимо розсіл до кипіння 🔥 Заливаємо ним баночки під самий верх і закриваємо прокип’яченими кришками. Якщо розсолу не вистачить — зробіть ще одну порцію 😉 ⸻ 🕰 Завершення: Закриті баночки ставимо разом, накриваємо ковдрою 🧣 Залишаємо до повного охолодження. Потім переносимо у холодильник або погріб. ⸻ ✅ Через добу: Ваші соковиті, ніжні, ароматні помідорчики зі смаком квашення вже готові! 😋 Ідеальні до картопельки, м’яса або просто з чорним хлібом ❤️ ⸻ 💬 Підпишись, постав вподобайку 👍 і прокоментуй, якщо рецепт сподобався — для мене це дуже важливо! 💕 #помідори #квашеніпомідори #маринованіпомідори #домашняконсервація #маминрецепт #помідоризаодну добу #домашнірецепти #смакдитинства #рецептиукраїнською #blindcooking #готовлюнеочима #помідорчики #закрутки #овочі