🇺🇦 💥 М’ясні снеки — справжня чоловіча закуска! 🥩🔥 #джеркидопива

Соковиті, ароматні та по-справжньому чоловічі м’ясні снеки 💪 Готую їх з любов’ю ❤️ і без жодної хімії — тільки натуральне м’ясо, спеції та терпіння. Сушені слайси свинини виходять ніжними, пряними й дуже смачними 🤤 Таку закуску оцінить кожен, хто любить справжній м’ясний смак! Підійдуть до пива 🍺, у дорогу 🚗 або просто як білковий перекус протягом дня. 🥩 Домашні м’ясні снеки — смачно, натурально й просто! 😋 Для приготування нам знадобиться: • 🐷 1 кг свинячого битка Підготовка м’яса: 1. Биток розрізаємо вздовж волокон на дві частини. 2. Кладемо шматочки на тарілку, замотуємо харчовою плівкою й ставимо у морозильник на 1,5–2 години ❄️ (це допоможе легше нарізати тонкі слайси). 🧄 Приготування маринаду: У мірний посуд додаємо: • 💧 50 мл кип’яченої охолодженої води • 🍶 50 мл соєвого соусу • 🍯 1 ст. ложку меду • 🧂 25 г солі • 🌶 1 г чорного меленого перцю • 🔥 1 г меленого червоного чилі • 🌿 2 г кмину • 🧄 1 г меленого часнику • 🌿 1 г орегано • 🌿 1 г меленого коріандру 👉 Все ретельно перемішуємо до повного розчинення спецій і меду. За бажанням можна додати 50 мл якісного коньяку 🥃 — він підсилить аромат. Маринад залишаємо настоюватися, поки м’ясо охолоджується. 🔪 Нарізання та маринування: 1. Підморожене м’ясо нарізаємо тонкими слайсами товщиною 4–5 мм. 2. Складаємо у глибоку миску, заливаємо маринадом і ретельно перемішуємо, поки вся рідина вбереться у м’ясо. 3. Накриваємо харчовою плівкою й ставимо в холодильник на ніч 🌙. 🌡 Сушіння: 1. Наступного дня розкладаємо слайси на решітки, щоб шматочки не торкалися один одного. 2. Ставимо у дегідратор або духовку. 3. Сушимо: • при 60°C — 6 годин, • потім ще 1 годину при 70°C. 4. Усушка має становити приблизно 60% від початкової ваги. 🧺 Завершення: Після сушіння снеки залишаємо охолонути, потім складаємо у пакет або контейнер — нехай трохи наситяться спеціями 🌸 Через кілька годин — м’ясні снеки готові до вживання! 😍 Ароматні, натуральні й дуже смачні ❤️ 💬 Підписуйтесь на канал, ставте 👍 вподобайку та пишіть коментарі — це найкраща підтримка для автора! 🙏 #мясніснеки #чоловічазарядка #protein #закуска #мясо #сушенемясо #рецепт #домашнякухня #безхімії #blindcooking #мʼясолюб #смакдитинства #мʼясоужитті