Опеньки в сметані / Тушковані опеньки

Інгрідієнти : гриби (опеньки) , цибуля , морква , сметана , сіль ,перець чорний меленей, перець горошок , лавровий листок ,вершкове масло , олія соняшникова , часник , зелень . Гриби промити , почистити . Відварити в підсоленій воді з лавровим листком та перцем горошок 30 хв . Овочі почистити , цибулю нарізати півкільцями , моркву натерти на грубій тертці . Обсмажити овочі на олії соняшниковій та маслом вершковим , додати відварені гриби.При потребі додавати бульйон чи воду . Додати сметану , часник , зелень. ************************************ Ингредиенты: грибы (опята), лук, морковь, сметана, соль, перец черный молотый, перец горошек, лавровый лист, сливочное масло, масло подсолнечное.Грибы промыть, почистить. Отварить в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошек 30 мин. Овощи почистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле с маслом, добавить отваренные гриби.При необходимости добавлять бульон или воду. Добавить сметану, чеснок, зелень.