РУЛЕТ ПИЦЦА С СОСИСКАМИ и БРОККОЛИ хрустящие снаружи мягкие внутри
Давайте подумаем о выходных! Учитывая прогноз погоды, я думаю, нам придется остаться дома, но мы не откажемся от Пиццы! Делаем его дома, мне очень нравится домашний, уже от запаха, который разносится по всему дому, не говоря уже о вкусе! Я вам уже предлагала много вариантов, высокие, низкие, мягкие, хрустящие, с пузырьками, на сковороде, на тарелке, с начинкой и без... короче выбор у вас большой, ссылку на пиццу оставлю ниже! Сегодня я использую БРОККОЛЕТИ ДИ РАПА в качестве начинки для хороших сезонных овощей (которые меняют свое название в зависимости от региона Италии, но это Cime di rapa, брокколи и т. д.), и если я говорю Брокколетти, я не могу не сказать КОЛБАСКА ( в Калабрии их надо сочетать это одно из типичных блюд)! Хорошая ПИЦЦА В РУЛЕТАХ хорошая "чиена", чтобы поделиться с семьей! Снаружи КРОККАНТ (как вы услышите на видео), а внутри пушистый и сотовый (благодаря ручному рисунку) сделайте это еще раз, и вы мне расскажете! Дать тесту сначала подрасти минут 30 (делаем складочки) пусть подрастет 2-3 часа или пока оно не увеличится в объеме втрое! Затем, придав ему форму, даем ему вырасти примерно 45 минут 1 час!
