Пилешка пастърма | Деликатес от пилешко месо

За пастърмата са необходими: 1-1,2 кг пилешки гърди(използвайте само проверено пилешко месо!!) 1 кг ситна морска сол или готварска 1 л вода 1 пакетче лимонена киселина(10 гр) подправки на вкус(напр. черен пипер, червен пипер, чубрица, чимен, пушен червен пипер, чесън на прах или няколко скилидки счукани) Пилешката пастърма се приготвя бързо и не отстъпва по нищо на останалите. Изсъхва и е готова за консумация само за няколко дни, което е и нейното предимство. За още рецепти последвайте ме в Instagram:   / culinary__enthusiast