Я больше не покупаю хлеб! Чиабатта без тестомеса. Это невероятно вкусно😊

▽ Узнайте больше о том, как это сделать. «Лайк» и «Подписка» — отличный помощник в создании контента! Всем привет, Видео этой недели — Чиабатта. После публикации последнего видео с фокаччей многие люди Вы спросили, в чем разница между чиабаттой и фокаччей. На самом деле, состав самого теста между ними не сильно отличается. Оба хлеба итальянский :) Хотя фокачча – хлеб с очень долгой историей, Чиабатта — относительно молодой(?) хлеб, который был создан в 1982 году, чтобы противостоять популярности французских багетов. (Раньше в кулинарной школе я готовила фокаччу и чиабатту за один день. Профессор приготовил его из того же теста, просто разделив его на две части. Я на тот момент толком ничего не знала, поэтому не могла понять, почему делают из одного и того же теста, хотя на вкус оно совершенно разное