Удивительная японская пекарня в горах! Хлеб жизни с природой!
Пекарня, которая живет в гармонии с природой. Электричество почти не используется, а тесто для хлеба замешивают вручную и оставляют для естественного брожения. А хлеб пекут в домашней дровяной печи. Пекарь Коки Ота едет во Францию, чтобы узнать, как живет «Paysin Boulanger» (фермерская пекарня). Он вернулся в Японию и теперь вместе со своей женой управляет единственной в своем роде пекарней в старом фольклорном доме глубоко в горах. Пожалуйста, нажмите здесь, чтобы подписаться на канал "FOOD☆STAR" https://tinyurl.com/trwc8cjv
Фоновая музыка предоставлена: Такацугу Вакабаяши ━━━━━━━━ Информация о пекарне ━━━━━━━━ Название магазина: Farmhouse Bread Yasakagama Адрес: 3084 Сугава, Ясакачо, город Киотанго, префектура Киото. Официальный сайт: https://yasakagama.com/
Инстаграм: / yasakagama Фейсбук: / yasakagama YouTube: / @user-vn1mp5cw1b Карты Гугл: https://goo.gl/maps/hVyosMny14Edtg5c9
СМИ публикации: https://www.asahi.com/and/article/201...
http://bread-lab.com/bakeries/1645
https://r-tsushin.com/people/pioneer/...
https://thetango.kyoto/food/556/
https://hanako.tokyo/learn/219526/
━━━━━━━━ Глава ━━━━━━━━ 0:00 Открытие 0:04 Рубить дрова 0:45 Фрезерование 1:17 Ручное замешивание 9:05 День 2 (Последний день) 9:39 Сжигание в печи для дров 10:37 Разделение и формирование 20:38 Стрельба 40:15 Доставка 40:59 Окончание
