УТРО в КАМА: ресторатор Алекс Купер

"УТРО" в КАМА - это серия утренних встреч с кураторами, лекторами Академии и просто интересными и важными людьми, которым есть, что рассказать, и у которых есть, чему поучиться. Одним из гостей нашей утренней встречи был Алекс Купер - известный одесский ресторатор, создатель ресторанов Молодость, Cooper Burgers, грузинского кафе Givi To Me. Маленький, но гордый хинкали-бар, социального ресторана и коворкинга 4Сity и проекта "Городской рынок еды". Мы традиционно публикуем полную видео-запись со встречи.