Օսեթական մսով պիրոգ / Осетинский мясной пирог / Ossetian meat pie #էլմիրա

Օսեթական մսով պիրոգ / Осетинский мясной пирог / Ossetian meat pie #էլմիրա #խաչապուրի Բաղադրիչներ խմորի համար ալյուր-500գր կաթ-450մլ խմորիչ-1ճգ աղ-0,5թգ շաքարավազ-1թգ բուսայուղ-50մլ Միջուկի համար տավարի աղացած միս-800գր սոխ-1գլուխ սխտոր-2-3ատամիկ կծու պղպեղ-1հատ աղ-ըստ ճաշակի կարմիր աղացած պղպեղ-ըստ ճաշակի կարագ- 30գր ջուր- մի փոքր ստացվում է 2հատ պիրոգ թխվում է 15-րոպեում 225ջերմաստիճանում