Белково-заварной крем с ПЕКТИНОМ. /Protein custard with PECTIN.
Ингредиенты: 1. Сахар - 250 г. 2. Охлаждённый белок - 125 г. 3. Вода - 90-100 мл. 4. ПЕКТИН Цитрусовый - 0.5 или 1 чайная ложка. 5. Щепотка соли. 6. Ванилин - на кончике ножа. 7. Лимонная кислота - 1/4 чайной ложки. Сироп варим до температуры 114-116°, в это время начинаем взбивать белки. Сироп довариваем до температуры 126-127° и соединяем с хорошо взбитыми белками. Ingredients: 1. Sugar - 250 g. 2. Chilled egg white - 125 g. 3. Water - 90-100 ml. 4. Citrus PECTIN - 0.5 or 1 teaspoon. 5. A pinch of salt. 6. Vanillin - on the tip of the knife. 7. Citric acid - 1/4 teaspoon. Cook the syrup to a temperature of 114-116°, at this time we begin to beat the whites. The syrup is boiled to a temperature of 126-127° and combined with well-beaten whites. Термометр - http://jewelfox.ru/lot.php?id=2125
Плита - https://www.dns-shop.ru/product/67c17...
Миксер - https://www.dns-shop.ru/product/b65f1...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Поддержать автора (СберБанк, № карты): 2202 2026 7313 2514 Ванильный бисквит - • Мой ванильный бисквит. /My vanilla sponge ... Шоколадный бисквит - • Готовим шоколадный бисквит. /Preparing a c... Черёмуховый бисквит - • Простой ЧЕРЁМУХОВЫЙ бисквит. /Simple Bird ... Шоколадно-сливочный крем - • Готовим шоколадно-сливочный крем. /Cooking... Сливочный йогуртный крем - • Готовим сливочный йогуртный крем. /Prepari... Творожный сметанный крем - • Творожный сметанный крем. /Cottage cheese ... Белково-заварной крем с ПЕКТИНОМ - • Белково-заварной крем с ПЕКТИНОМ. /Protein... Белково-заварной крем с ЖЕЛФИКСОМ - • Белково-заварной крем с ЖЕЛФИКСОМ. /Protei... БЗК. Если крем ПОПЛЫЛ. ТРИ причины НЕУДАЧ. - • БЗК. Если крем ПОПЛЫЛ. ТРИ причины НЕУДАЧ.... Выравнивание белково-заварным кремом - • Выравнивание белково-заварным кремом. /Ali... Делаем надписи ШТАМПОМ - • Делаем надписи ШТАМПОМ. /We make inscripti... ЛЮБОЙ рисунок на мастике - • ЛЮБОЙ рисунок на мастике. /ANY drawing on ... Плейлист "Оформление тортов БЗК." - • Оформление тортов БЗК. Плейлист "Оформление БЗК с мастичными элементами детских тортиков" - https://bit.ly/3ojFCvD
Плейлист "Оформление декора" - https://bit.ly/3APVB9Q
Плейлист "Сборка тортов" - https://bit.ly/3sdBhez
Плейлист "Рецепты" - https://bit.ly/3IWQl7j
92 тортика с белково-заварным кремом!!! - • 92 тортика с белково-заварным кремом!!! /9... 64 тортика для детей!!! - • 64 тортика для детей!!!(крем БЗК). /64 cak... Я в соц. сетях: Одноклассники - https://ok.ru/profile/557643210877
В Контакте - https://vk.com/olgaturchina2020
Инстаграм - / olgaturchina5 Telegram - https://t.me/Olga_Turchina_from_Siberia
Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/61b1b35680f5...
Rutube - https://rutube.ru/channel/26258339
You can use subtitles. Turn on subtitles in the video player, then go to settings → subtitles → translate → select your language. Subtitles will appear a few days after the video is released. Thanks!
