Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером! В данном видео я предлагаю вашему вниманию рецепт очень стабильного и вкусного БЕЛКОВО-ЗАВАРНОГО КРЕМА (итальянской меренги) для украшения тортов, пирожных и капкейков. Наполнять этим кремом торты нельзя, т.к. этот крем содержит очень мало влаги. НО он идеален ,как крем для декора. этот крем не содержит ни капли жира! Этот крем идеально переносит жару и холод!!!! И ,конечно же, БЗК ооочень бюджетный крем!!!!! Наверное, самый бюджетный из известных кремов для декора тортов и десертов. Очень плотный , стабильный крем получается ИНГРЕДИЕНТЫ: Взбиваем в ёмкости объёмом не менее 2,5 литра 3 белка от яиц среднего размера (примерно 100 гр белка) комнатной температуры 250 гр сахара 8 гр ванильного сахара 75 мл воды половина чайной ложки без горки лимонной кислоты БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный ! в планетарном миксере • БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга... БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный • БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТА... МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ. • Крем из 2 х ингредиентов ! МАСЛЯНЫЙ КРЕМ ... СБОРКА торта БУКЕТ, изготовление подложки для большого торта • 3D торт БУКЕТ часть1 СБОРКА торта БУКЕТ. П... крем с голубикой • 2 РАЗНЫХ торта в ОДНОМ ! БЫСТРО ! СБОРКА т... торт КОРЗИНА с РАЗНОЦВЕТНЫМИ ТЮЛЬПАНАМИ! Украшение БЗК • торт КОРЗИНА с РАЗНОЦВЕТНЫМИ ТЮЛЬПАНАМИ! У... #белковозаварнойкрем #украшениебзк #украшениебелковымкремом #тортыикулинария мой инстаграм / vera_vi_sam
