ЗАКОПАННЫЙ СЫР ХОРАЦ ПАНИР - ЭТО ОЧЕНЬ ПРОСТО И ВКУСНО - АРМЯНСКАЯ КУХНЯ հորած պանիր

ХОРАЦ ПАНИР - Закопанный сыр, который мы не будем закапывать! Друзья, добрый день! Сегодня показываю рецепт замечательного сыра! Вернее, это закуска из сыра! Очень яркий, пряный вкус! Аутентичный рецепт! Интересный вид! Давайте приготовим! И сразу маленькое уточнение. Раньше такой сыр закапывали в золе или в песке. Сейчас в основном, хранят в холодильнике. И через дней 10 он готов. РЕЦЕПТ НА 2 ГОРШОЧКА ПО 700мл: Чанах (500 г) Овечья брынза (300 г) Чечил или лори (200 г) Луковица средняя (1 шт) Цицак маринованный (5-7 ср.шт) Чабрец Цитрон (кондари) Все ингредиенты мелко порезать, смешать и перетереть в руках. Уложить в горшочки. Накрыть марлей и пергаментом. Перевернуть на тарелки. Убрать в холодильник. Периодически менять марлю. Готово через 10 дней. •    • 7. ВСЕ ИЗ ТВОРОГА И СЫРА   •    • АРМЯНСКАЯ КУХНЯ   •    • ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ   •    • ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ   •    • МЕНЮ И СЕРВИРОВКА