Основа приправ [Справочник] Домашние приправы #2 | Ирисаке × Лук Кодзи

今回は、私が普段から常備している手作り調味料をご紹介します☺️ 内容が盛りだくさんなので、見やすいように3部作でお届けします📹 Part 1｜【旨み】が決まる万能だれ２種｜ニラだれ & ピリ辛香味だれ せいろ蒸し、焼き餃子、よだれ鶏、茹で餃子など、幅広く使える定番の万能だれです。 👉 [   • 【旨み】が決まる万能だれ２種｜ニラだれ & ピリ辛香味だれ（手作り調味料） vol.1  ] Part 2｜【万能】我が家のベース調味料｜玉ねぎ麹 & 煎り酒 お刺身やカルパッチョ、鶏の下味、スープやソース作りのベースになる調味料です。 👉 [   • 【万能】我が家のベース調味料｜玉ねぎ麹 & 煎り酒（手作り調味料） vol.2  ] Part 3｜【簡単】薬味だれ｜ねぎ生姜の万能だれ｜茹で鶏やイカの青じそ炒めなど活用レシピも公開 鶏ハムや油淋鶏などにも合わせやすく、さっぱりと仕上げてくれる香味だれです。 シリーズを通して楽しんでいただけたら嬉しいです。 –––––––––––––––––––––––––––––––––––– 📌 チャンネル登録していただけたら嬉しいです😊✨    / @marekitchen   –––––––––––––––––––––––––––––––––––– 🍀 愛用品はこちらにまとめています 【楽天ROOM】 https://room.rakuten.co.jp/room_marek...
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