ProBBQ Smokers на фестивале Russian Grill Fest 2023, брискет, кальби, ребра барбекю

Ежегодный фестиваль барбекю культуры Russian Grill Fest 2023 на территории креативной экосисемы ФЛАКОН в Москве. Видео Лена Некрасова В кадре: Совместная площадка с Beef Brisket. И немного Митерия CHUCK Ромы Редмана. Готовили на реверсивном Смокере обратной тяги ProBBQ модель L с утепленной топкой. https://probbq.ru/smokers/pro_smoker_...
Угощали 3 видами ребер, уткой, ребрами кальби и брискетом. Резали на разделочном столе модель 1200. https://probbq.ru/cutting
Питмастер Александр Благодаров Aasteroidbbq Питмастер Денис Шешулин Casbosmokers и площадка Smoky BBQ Питмастер Михаил Озерицкий @probbqsmokers Шеф Максим Сухарев Шеф Иван Лебедев Шеф Григорий Мосин Асадо Алтайская говядина Больше фотографий на сайте https://probbq.ru/photos/probbq_russi...