Сколько можно заработать на колбасе? Готовим колбасу из дичи, считаем затраты и срок окупаемости!
Термокамера VARMEN UTM.500 – https://clck.ru/3NLnCe
Профессиональное оборудование для копчения – https://clck.ru/3NLnD6
Семинары и обучающие курсы от Ижицы – https://clck.ru/3NLnDU
👉 Наши видео также можно смотреть здесь: ВК https://vk.com/ijizasmoker
Дзен https://dzen.ru/ijiza_smoker
Telegram https://t.me/smoking_tourney
В этом видео мы будем готовить московскую и краковскую колбасу по рецепту, проверенному временем. Мы расскажем о том, как правильно обустроить приготовление московской и краковской колбасы, а так же ответим на вопрос: "Как приготовить домашнюю колбасу в термокамере?". Приятного просмотра! 0:00 — Колбасы из дичи 3:23 — Замешивание фарша и специй 14:25 — Расчет себестоимости 19:37 — Набивка оболочки 34:50 — Термообработка в Ижица Z-115-A 51:17 — Удаленное управление камерой 52:42 — Дегустация колбас 54:26 — Итоговые расчеты: процент потерь, доходность Музыка в видео • Sport Percussion by Infraction [No Copyrig... https://tunetank.com/track/3619-danci...
https://tunetank.com/track/5432-secular
https://tunetank.com/track/6076-rustl...
#Ижица #копчение #коптильня #копчениеколбасы #коптильнаякамера #идеидлябизнеса #копчениемяса
