КУЛЕБЯКА РЫБНАЯ "СЛОЁНАЯ" - потрясающая праздничная выпечка, которой нет равных!

Кулебяка рыбная "слоеная" - сытный пирог на дрожжевом тесте с сытной и разнообразной начинкой, который вряд ли кого-то оставит равнодушным. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: мука - 550-600 гр.; молоко 3,2 % - 330 гр.; дрожжи сухие - 7 гр.; масло сливочное - 60 гр.; яйца - 1 целое + 1 белок; сахар 30 гр.; соль- 10 гр. масло растительное - 1-2- ч.л. Начинки: 1. форель запеченная (соль, черный перец, лимонная цедра, растительное масло); 2. яйца варенные 3 шт.+ лук репчатый 2 шт.,(лук жарить на смеси растительного и сливочного масла), соль, перец + 1 сырое яйцо в холодную начинку; 3. рис отварной 100 гр. + шпинат 300 гр. (шпинат припустить на сливочном масле), соль, перец, сок лимона 1 ч.л., + 1 сырое яйцо в холодную начинку. Для разделения слоев - блины 4 шт. Для смазывания - 1 желток и 1-2 ст. ложки молока.