А вы готовили так торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС? ПОПРОБУЙТЕ!
Бисквит диаметром 17 см 3 яйца 95 гр муки 25 гр какао порошка 7 гр разрыхлителя 30 гр растительного масла 50 гр молока 90 гр сахара Щепотка соли Желейная прослойка ( на 2 штуки) 80гр холодной воды 16 гр желатина (220 блум) 185 гр пюре вишни 20 гр сахарной пудры Крем 200 гр сливок 33% 400 гр сливочного сыра 30 гр сахарной пудры Ганаш 200 гр молочного шоколада 200 гр сливочного сыра 100 гр сливочного масла Для пропитки бисквита 100 гр молока 8 гр сахара
