Песочное печенье с финиковым джемом

Это самое рассыпчатое печенье в мире! Правда ) Совсем немного придется повозиться при формовке, но поверьте, это того стоит. Тесто получается очень мягким, поэтому я раскатывала его между двумя листами пергамента, чтобы не прилипало к столу и к скалке. Для начинки использовала финиковую пасту. Можно заменить ее густым джемом или шоколадной пастой. Будут вопросы – спрашивайте ))) Ингредиенты: 3 ст муки 10г разрыхлителя 200г размягченного сливочного масла 1/4 ст растительного масла 1/4 ст воды 1 желток 400г финиковой пасты (джема) Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Приятного приготовления и вкусного печенья!