Песочное печенье с финиками и кокосовой стружкой (или же "Финиковое печенье")

Всем привет! В этом видео я поделюсь с вами рецептом вкуснейшего песочного печенья с финиками и кокосовой стружкой. И, кстати говоря, именно в этом печенье яркая сладость фиников уравновешивается вкусом песочной основы и кокосовой стружки. И печенье получается просто восхитительным... Печенье я отпекал и в газовой духовке, и в электрической. Список продуктов: сливочное масло размягченное - 180 г., сахар - 80 г., яйцо - 1 шт., пшеничная мука - 260 г., ванилин - 1/4 чайной ложки, имбирь молотый - 1/3 чайной ложки, разрыхлитель для теста - 5 г., финики - 250 г. (но это вес фиников ещё с косточками), кокосовая стружка - 30 г.; для приготовления меланжа - 2 желтка (от 2-х яиц) и 2 чайные ложки воды. Приятного аппетита! И не забывайте нажать на колокольчик, если вы захотите получать уведомления о выходе новых видео на канале!