Пирожное МАКАРОН!!! ДВЕ супер начинки!!! Лаванда-черная смородина , манго маракуйя!!!

В этом видео вы найдете рецепт пирожных макарон на французской меренге , а также подробный рецепт приготовления 2-х супер начинок для макаронс , ягодный ганаш с лавандой и тропический ганаш манго маракуйя Пирожное макарон на французской меренге , 2 новые начинки : Лавандовый ганаш: 110 г белого шоколада 55 г ягодного пюре 40 мл сливок 30 мл сливок 1 ч л сушеных цветков лаванды 3 г желатина замочить в 15 мл холодной воды Тропический ганаш: 110 г белого шоколада 30 г пюре маракуйи 15 г пюре манго 20 мл сливок ( 33-35% жирность) Макаронаж: 63 г миндальной муки 87 г сахарной пудры 50 г яичного белка 35 г сахара Миндальная мука в домашних условиях --    • Миндальная мука!!!Как сделать в домашних у...   МАКАРОН апельсиновый на французской меренге    • Апельсиновый Макарон на Французской меренг...   МАКАРОН на итальянской меренге    • Пирожное макарон на итальянской меренге бе...   #макарон #французскаямеренга #миндальнаямука #лавандовыйганаш #пиржноемакарон