БЕНТО-ТОРТ СНИКЕРС\ НАСЫЩЕННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ\СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ\КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ ТОФФИ

Рецепт на 2 бенто-торта Сникерс Для шоколадного бисквита Ø12 см: какао –62 гр мука – 120 гр. сахар – 140 гр сода – 1 ч. л. яйца – 1 шт. горячая вода – 60 гр. кефир 3,2% - 100 гр. растительное масло – 40 гр. Выпекаем при 180 ºС - 30 минут. Для карамели: сахар – 110 гр. сливки 33% – 50 гр. сливочное масло – 35 гр. Для карамельного крема: карамельная пудра (для приготовления: сахар - 50 гр., сливочное масло – 15 гр.) – 30 гр. сахарная пудра – 30 гр. творожный сыр – 250 гр. сливки – 65 гр. Для шоколадной глазури: молочный шоколад – 100 гр. темный шоколад – 100 гр. растительное масло – 25 гр. Соленый арахис для сборки. Ссылка на мой канал Дзен https://dzen.ru/video/watch/6547c3f4c...