Пирожки/Тесто безумно нежное, мягкое, вкусное и без начинки/техика простая, сможет каждый

Для ОПАРЫ 100 мл чуть теплой воды 1 ст/л дрожжей (10 г), если у вас живые, берите в 3 раза больше (30г) 1 ст/л сахара 4 ст/л муки Для основного теста Опара + 1 целое яйцо+1 желток 30 мл раст. масла (4 ст/л) 1 ч/л (неполная) уксуса % 4-9 (не переборщить. лучше меньше) 250 мл теплого молока 60-70 г мягкого сл. масла 1 ч/л соли 560 г муки вместе с опарой и с мукой для подпыла Смазала 1 яйцом + 1 ч/л молока Украсила белым и черным кунжутом Пекутся св заранее разогретой духовке, после расстойки (на расстойке они должны хорошо подняться) примерно 15 минут при 200 градусов в среднем (смотрите по своей духовке). Удачи всем !