Рецепт острой тушеной свинины мукбанг (тушеный тофу, редис, соленая икра минтая)
** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления ** ** Рецепт здесь ** 10:06 Начало мукбанга / Загрузка: каждый вторник, четверг и воскресенье в 21:00. Адрес электронной почты: Feltboy@naver.com [Острая тушеная свинина] 1. Нарежьте примерно 500-600 г мяса свиных окорочков небольшими кусочками. 2. Нарежьте 2 картофеля плоскими ломтиками, 1/2 луковицы разрежьте на квадраты, 1/2 кабачка разрежьте пополам и нарежьте плоскими ломтиками. 3. Нарежьте по диагонали 1 зеленый лук, мелко нарежьте 2 перца Чхонъян и по диагонали нарежьте 1 красный перец. 4. Нагрейте масло в кастрюле, добавьте 1 столовую ложку порошка красного перца и 3 столовые ложки пасты из красного перца и обжаривайте на слабом огне около 1 минуты. 5. Добавьте нарезанную кусочками свинину и готовьте до полной готовности мяса. 6. Добавьте 5 стаканов рисовой воды, добавьте нарезанный картофель, тыкву и лук и варите на среднем огне еще около 10 минут. 7. Добавьте 2 столовые ложки рыбного соуса, 1 столовую ложку чеснока, нарезанный зеленый лук, перец Чхонъян и еще немного прокипятите. [Тушеный тофу и редис] 1. Нарежьте 1 среднюю редьку толстыми кусочками. 2. Нарежьте 1/2 луковицы и нарежьте 1 зеленую луковицу по диагонали. 3. Разрежьте одну большую головку тофу пополам и нарежьте толстыми ломтиками. 4. Налейте масло в сковороду, обжарьте тофу до золотистого цвета с обеих сторон и отставьте в сторону. 5. Приготовьте приправу (5 столовых ложек соевого соуса, 2 столовые ложки рыбного соуса, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка чеснока, 2 столовые ложки красного перца, 1 столовая ложка устричного соуса, 1 столовая ложка кунжутного масла, немного перца, 1 столовая ложка пасты из красного перца). 6. Положите редис в кастрюлю и добавьте половину соуса-приправы. 7. Сверху выложите нарезанный лук и залейте 3 стаканами воды.Когда закипит, уменьшите огонь до среднего и варите около 15 минут. 8. Сверху разложите жареный тофу и добавьте к тофу оставшийся соус-приправу. 9. Варить на средне-слабом огне около 15 минут, поливая суп ложкой. 10. Добавьте нарезанный зеленый лук и еще немного проварите до готовности. [Острая икра минтая] 1. Положите в миску 4-5 соленой икры минтая и нарежьте ее ножницами на небольшие кусочки. 2. Добавьте сюда 2 нарезанных чеснока и 1 нарезанный перец Чхонъян. 3. Добавьте 0,5 столовые ложки чеснока, 2 столовые ложки кунжутного масла, 1 столовую ложку семян кунжута и 0,3 столовые ложки порошка красного перца и перемешайте до конца.
